Makanan-Makanan Yang Kaya Akan Asam Folat

Makanan Makanan Yang Kaya Akan Asam Folat

Asam folat adalah vitamin yang diperlukan untuk mencipatkan sel-sel baru dalam tubuh yang dibutuhkan untuk perkembangan bayi. Namun, tubuh tidak menyimpan asam folat yang cukup untuk memenuhi seluruh kebutuhan tubuh. Sehingga perlu adanya asupan tambahan dari makanan atau suplemen

Beberapa jenis makanan dapat dikategorikan mengandung asam folat folat dalam jumlah tinggi dan dalam jumlah yang sedang, antara lain:

► Makanan dengan kandungan asam folat tinggi

  • Sayuran-sayuran berdaun hijau seperti bayam, asparagus, lobak, dan lain-lain
  • Polong-polongan seperti buncis, kacang-kacangan, dan lentil
  • Kuning telur
  • Ragi roti
  • Produk biji-bijian seperti pasta , roti, dan sereal
  • Biji bunga matahari

► Makanan dengan kandungan asam folat sedang

  • Buah dan jus buah tertentu seperti jus jeruk, jus nenas, blewah, melon, jus anggur, pisang, raspberry, dan strawberry.
  • Sayur dan jus sayur tertentu seperti bit, jagung, jus tomat, brokoli, tauge, selada, dan sawi.

Sementara itu, berikut ini adalah 10 jenis makanan yang paling banyak mengandung asam folat beserta jumlah kandungan asam folatnya:

  • Sereal oatmeal : 1600 mcg
  • Kacang panjang mentah : 658 mcg
  • Daun mint mentah : 530 mcg
  • Macam2 buncis mentah : 399 mcg
  • Ayam broiler goreng : 379 mcg
  • Selai kacang tanah : 373 mcg

Asam folat juga terbukti mampu mengurangi kerusakan kromosom pada sperma sehingga sangat dianjurkan bagi para pria yang menginginkan keturunan. Manfaat ini bisa didapatkan jika para pria mengkonsumsi cukup asam folat sekitar 700 mcg.

Di beberapa negara berkembang, penambahan nutrisi asam folat pada beberapa jenis makanan seperti sereal, pasta, roti, mie instan, dan berbagai jenis makanan lainnya dianggap lebih menghemat biaya daripada tindakan lainnya dalam rangka meningkatkan kesehatan masyarakat dunia.